Base Semifreddo

Descrizione

BASE SEMIFREDDO :

Perugina Base Semifreddo è una base molto versatile ed un pratico alleato per la preparazione veloce dei vostri semifreddi perché:

ha un gusto neutro che permette di sfruttare al meglio gli insaporenti consente di ottenere semifreddi con una struttura ideale e sempre pronti al consumo mostra un’ottima termo resistenza durante il trasporto.

Dosaggio consigliato per Torta semifreddo: 200 g di base, 450 g di gelato, 450 g di panna. Mescolare tutti gli ingredienti e montare in planetaria per 5 min. Lavorazione a freddo.

Dosaggio consigliato per una Mousse guarnizione: 250 g di base, 500 g di latte, 500 g di panna. Mescolare tutti gli ingredienti e montare in planetaria per 5 min. Lavorazione a freddo.

Formato: 4 x 3 Kg

Um: CT

Dimensioni: 29.8 x 39.8 x 29.8 cm